हमारा किचन एक नेचुरल औषधालय है। इस किचन में कई सारे बीमारी के इलाज छुपे हुए है। हर एक घरमे छोटी मोटी बीमारियों को दूर करने के लिए उनके अपने किचन में ही इलाज होता है। जैसे की सिर दर्द , कब्ज , दाँत दर्द , लो ब्लड शुगर , डिहाइड्रेशन , गले में खराश , नींद न आना , तनाव कम करना , सूखे बाल , पेट फूलना सूजन , थकावट , रूखे बाल , चेहरे की चमक , कमजोर याददाश्त , इम्युनिटी बढ़ाना , एनीमिया , दृष्टी तेज करना , पाचन में सुधार जैसे कई बीमारियों का इलाज हम हमारे मम्मी के किचन से पा सकते है।
तो चलिए जानते है सेहत से जुडी कौनसे बीमारी में क्या खाना चाहिए जो हमारे किचन में छुपा हुआ है।
जानिए किचन में छुपा हुआ हर बीमारी का नेचुरल इलाज :
सिर दर्द :-
सिर दर्द होना तो एक आम समस्या है। लेकिन सिर दर्द देने लगे तो किसी काम में मन नहीं लगता है। और चीड़ चिड़ापन होते रहता है। ज्यादा तर सिर दर्द होने का कारन है की हम चिंता करते है , कभी नींद पूरी नहीं होती है कभी कभी हमारे शरीर में पौष्टिक तत्वों की भी कमी रहती है तो सिर दर्द का सामना करना पड़ता है।
अगर आपका किसी कारण से सिर सर्द हो रहा है तो घबराये नहीं हमारे किचन में ही उसका इलाज छुपा हुआ है। जिसका उपयोग करके हम सिर दर्द दूर कर सकते है।
केले :-
सिर दर्द हो रहा है तो केला खाये। केला खाने से हमे केले के माध्यम से विटामिन B16 , मैग्नेशियम और पोटैशियम भरपूर मात्रा में मिलती है जिसको खाने से हमारा सिर दर्द को कम करने में मदद करता है।
तुलसी का पान :-
तुलसी के पान को पीसकर उसका रस निकाल कर एक चम्मच पि ले या तो तुलसी के पत्ते ब्लैक टी में डाल कर बनाये और पि ले उससे भी सर दर्द को रहत मिलती है।
नवरत्न तेल / हिमगंगे तेल :-
नवरत्न तेल या फिर हिमगंगे तेल माथे के ऊपरी भाग में तेल डालकर मालिस करने पर भी सिर दर्द कम होता है।
कब्ज :-
कब्ज होना यह हमारे शरीर में होने वाली बीमारियों में से एक आम बीमारी है। यह पाचन तंत्र की एक सामान्य समस्या है। ज्यादा तर यह समस्या हम जब खाना सुक्खा सुक्खा कहते है तब इस समस्या का ज्यादा सामना करना पड़ता है। कब्ज होना मतलब की हमारा लैट्रिन है वह सख्त हो जाता है फिर जिसके वजह से हमे लैट्रिन करने में दिक्कत होती है।
अगर आपका किसी कारण से कब्ज हुआ है तो घबराये नहीं इस कब्ज की कुछ घरेलु नुस्खे यानि हमारे किचन में ही मौजूद कई चीजे है जिसका उपयोग करके हम कब्ज से राहत पा सकते है।
आवला चूर्ण :-
एक चम्मच आवला चूर्ण गरम पानी के साथ रत को सोने से पहले ले। आवला चूर्ण और गरम का इस्तेमाल करने से हमारे पेट में आतों की सफाई होती है और पाचन प्रक्रिया नार्मल हो जाती है।
सूखे अंजीर :-
सूखे हुए अंजीर 2 या 3 पीस ले उसे रत भर पानी में भिगोकर रखे और फिर सुबह खाली पेट उसे खाये। क्योकि अंजीर में फाइबर होता है इसलिए भीगे हुए अंजीर खाने से हमारा लैट्रिन को नरम और भरी बनाता है। और लैट्रिन आसनी से हो जाता है।
जीरा और सौफ का पानी पिए :-
एक चम्मच जीरा और एक चम्मच सौफ को रत भर पानी में भिगोकर रखे और सुबह खाली पेट उसे छानकर पिए। सौफ और जीरा का पानी पिने से गैस और ब्लोटिंग कम करके पाचन प्रक्रिया को सही करता है।
एप्पल :-
डेली सुबह खाली पेट एक एप्पल बिना छिलका निकाले अच्छेसे चबाकर खाए। क्योकि एप्पल फाइबर से भरपूर होता है जो कब्ज दूर करने में बहुत असरदार होता है। इससे हमारा लैट्रिन नरम होता है जिससे हमे लैट्रिन करने में दिक्कत नहीं होगी।
दाँत दर्द :-
दाँत दर्द एक भयानक यानि असहनीय सहन ना कर सके ऐसी बीमारी है। दाँत दर्द होने के कारण कभी हम ज्यादा मीठा खा ले और पानी से उसे साफ ना करे तो दाँत ख़राब हो जाते है। कभी कभी मसूड़ों में सूजन रहता है या नसे दब जाती है इन सभी करने से हमारा दाँत दर्द देता है।
अगर आपका भी इन किसी कारणों से दाँत दर्द दे रहा है तो चिंता ना करे तुरंत किचन में जाओ इसका इलाज हमे किचन में से मिल जाएगा। तो जानते है ऐसे कई चीजे है जिनका उपयोग करके हम दाँत दर्द को राहत पहुंचा सकते है।
लौंग :-
1 या 2 लौंग को दर्द वाले दाँत पर रखकर चबाए। या फिर लौंग के तेल की २ से ३ बुँदे रुई में लगाकर दर्द वाले दाँत पर दबाए। या फिर लौंग को पीसकर उसमे थोड़ा सासरसो का तेल मिलाकर पेस्ट बनाए और दर्द वाले दाँत पर लगाए। ऐसा करने से लौंग का रस ख़राब या दर्द वाले दाँत में लगेगा जिससे दाँत दर्द कम होता है।
बर्फ :-
एक बर्फ का टुकड़ा ले और साफ कपडे में बर्फ को लपेट ले और दर्द वाले दाँत के साइड गाल पर १५ मिनट तक सिकाई करे। क्यकि ठंडक से नसों को सुन्न करती है और जिससे दाँत दर्द कम होता है।
हींग और नींबू का रस :-
थोड़ी सी हींग ले उसमे थोडासा नींबू का रस मिला के पेस्ट बना ले और रुई पर लगाके दर्द वाले दाँत पर रख दे। क्योंकि हींग में एंटी इंफ्लेमेटरी गन होते है जो दाँत दर्द और मसूड़ों की सूजन कम करता है।
नमक का पानी :-
एक गिलास गरम पानी ले उसमे एक चम्मच नमक डालके अच्छेसे घोले। फिर उस नमक घोले हुए पानी से दिन भर में ३ से ४ बार २ से ३ मिनट तक कुल्ला करे। क्योंकि नमक का पानी बैक्टीरिया को मारता है और मसूड़ों की सूजन कम करता है। जिससे दाँत दर्द में राहत मिलती है।
लहसुन :-
एक लहसुन की कच्ची कली ले उसे रोज सुबह चबाए या फिर लहसुन की कली पीसकर उसमे थोड़ा सा नमक मिक्स करे और उस पेस्ट को दर्द वाले दाँत पर लगाए। क्योंकि लहसुन में एलिसिन होता है जो बैक्टीरिया और इन्फ़ेक्सन से लड़ता है। जिससे दाँत को राहत मिलती है।
लो ब्लड शुगर :-
लो ब्लड शुगर ज्यादा तर डायबिटीज वाले मरीजों में यह समस्या ज्यादा मात्रा में पाई जाती है। जब डायबिटीज वाले व्यक्ति अगर अपनी दवाई टाइम पर ना ले या ज्यादा एक्सरसाइज करने के कारण उनका ब्लड शुगर लो हो जाता है। यह तब होता है जब ब्लड में ग्लूकोज का स्तर 70 mg/dL से कम चला जाता है तब समझे की हमारा ब्लड शुगर लो हुआ है।
ब्लड शुगर लो होने पर कई लक्षण दिखाई देते है। जैसे की –
घबराहट होना या पसीना पसीना छूटना।
शरीर में कमजोरी आना।
धड़कने तेज हो जाना।
बार बार चक्कर आना।
रौशनी कमजोर हो जाना या धुंधला दिखाई देना।
तेजी से बुखार का होना।
बेहोश हो जाना।
बेचैन सा होना या चिड़चिड़ापन होना। जैसे लक्षण दिखाई देते है।
अगर आपको इनमे से कोई भी समस्या है तो आप समझ जाए की आपका ब्लड शुगर लो हो गया है। तो ब्लड शुगर लो हो जाए तो क्या करे इसका इलाज भी हमारे किचन में कई चीजे उपलब्ध है जिनका उपयोग करके हम लो ब्लड शुगर से राहत पा सकते है।
शक्कर का पानी :-
अगर आपको बार बार चक्कर आ रही है तो एक ग्लास पानी में एक चमच्च शक्कर डाले और उसको घोलके के पि ले ऐसा करने से चक्कर आना ठीक होगा और आपका लो ब्लड शुगर सही हो जाता है।
खजूर :-
आपका हमेशा ब्लड शुगर लो रहता है तो आपको रोजना २ से ३ खजूर खाना चाहिए क्योंकि खजूर में फायबर और शुगर रहता है जिससे लो ब्लड शुगर वालो के लिए फायदेमंद होता ही।
छाछ और शक्कर :-
एक ग्लास छाछ में शक्कर डालके पाई ऐसा करने से शरीर ऊर्जा बनी रही है और शुगर भी मिलता है जिससे हमे चक्कर आने की सम्भावना कम रहती है। और ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है।
डिहाइड्रेशन :-
डिहाइड्रेशन की समस्या हमे तब होती है जब हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी की कमी हो जाती है तब हमे डिहाइड्रेशन का सामना करना पड़ता है। यह ज्यादा तर उल्टी, जुलाब या पानी कम कम पिने से डिहाइड्रेशन की समस्या ज्यादा रहती है।
डिहाइड्रेशन की समस्या होने पर कई लक्षण दिखाई देते है जैसे की –
बार बार पानी का प्यास लगना
पेशाब का रंग पीला होना और बहुत कम मात्रा में पेशाब होना
मुँह सुखना
बार बार चक्कर आना
सर घूमना और दर्द देना
त्वचा ढीला पड़ना
धड़कने तेज चलना
आँखे अंदर जाना। इत्यादि। जैसे लक्षण दिखाई देते है।
अगर आपको इनमे से कोई भी एक समस्या नजर आ रही है तो आप समझ जाए की आपको डिहाइड्रेशन की समस्या है। तो डिहाइड्रेशन हो जाए तो क्या करे इसका इलाज भी हमारे किचन में कई चीजे उपलब्ध है जिनका उपयोग करके हम डिहाइड्रेशन से राहत पा सकते है।
नींबू पानी
आधा लीटर पानी में आधा नींबू 2 चम्मच सक्खर और थोड़ा सा काला नमक मिलाकर घोलके पि ले ऐसा करने से आपके शरीर में राहत मिलती है। और डिहाइड्रेशन की समस्या कम होती है।
तरबूज का रस
तरबूज का रस शरीर के लिया अच्छामन जाता है क्योकि इसमें 92 % पानी का मात्रा होता है इसलिए डिहाइड्रेशन की समस्या हो तो तरबूज का रस पिए इससे हमारे शरीर को राहत मिलती है।
दाल का पानी
मुंग दाल को बॉईल करके उसका पानी पिए ऐसा करने से शरीर में पानी की मात्रा बढ़ती है और प्रोटीन तत्व भी मिलता है। जिससे डिहाइड्रेशन की समस्या से राहत मिलती है।
सौफ का पानी
एक चम्मच सौफ को रत भर पानी में भिगो कर रखे और सुभे खली पेट उसे पि ले ऐसा करने से डिहाइड्रेशन की समस्या से राहत मिलती है।
पुदीना का पानी
पुदीना की पत्तिया को पानी में अछेसे उबालकर फिर उसे पिए ऐसा करने से डिहाइड्रेशन की समस्या से राहत मिलती है।
ORS पॉवडर (Oral Rehydration Solution)
एक लीटर हल्का गरम पानी में 1 पैकेट ORS पॉवडर (Oral Rehydration Solution) मिलाकर पिए ऐसा करने से शरीर में पानी की मात्रा बढाती है और डिहाइड्रेशन की समस्या से राहत मिलती है।
गले में खराश :-
गले में खराश होना एक सामान्य समस्या है। ज्यादा ठंडा पिने से , ठंडे पदार्थ को खाने से , वायरल इंफेक्शन या बैक्टीरिया के कारन हमारे गले में खराश आता है।
गले में खराश आने पर कई लक्षण दिखाई देते है। जैसे की –
गले में दर्द होना।
गले में सूजन आना ।
बार बार गले में खुजली होना।
कुछ भी खाना या पानी निगलने में तकलीफ होना।
आवाज भारी होना। इत्यादि लक्षण दिखाई देते है।
अगर आपको इनमे से कोई भी एक समस्या नजर आ रही है तो आप समझ जाए की आपके गले में खराश की समस्या है। तो गले में खराश हो जाए तो क्या करे इसका इलाज भी हमारे किचन में कई चीजे उपलब्ध है जिनका उपयोग करके हम खराश से राहत पा सकते है।
नमक के पानी से गरारे करना
एक गिलास गरम पानी ले उसमे एक चम्मच नमक मिक्स करे और उस घोल से गरारे करे। ऐसे दिन में 4 से 5 बार गरारे करे। ऐसा करने से गले में रही सूजन कम होती है और गले में शेक मिलने के कारण गले को राहत मिलती है।
अदरक का रस और शहद
1 चम्मच अदरक का रस और 1 चम्मच शाद को मिलाकर उसे चाटे। ऐसा करने से गले को आराम पहुंचाता है।
तुलसी का पानी
12 से 14 तुलसी की पत्तिया को अछेसे धोकर पानी में अच्छेसे उबाले। और उसे छानकर पि ले। इसे पिने से गले में हुए इंफेक्शन को देर करता है।
लहसुन का रस और शहद
दो से तीन लसुन की कलियाँ पीसकर उसमे शहद मिलाकर उसे ले ऐसा करने से गले में जल्दी आराम मिलता है और गले की खुजली से राहत मिलती है।
नींद न आना :-
नींद न आना यह एक आम सामान्य समस्या है। जो की मनुष्य को ज्यादा तनाव , गलत खान पान, मानसिक समस्या या अनियमित दिनचर्या के कारण अनिद्रा का सामना करना पड़ता है।
अनिद्रा के कई लक्षण दिखाई देते है –
सोने में दिक्कत होना।
बार बार रातको नींद खुलना।
चिड़चिड़ापन होना।
सुबह जल्दी जाग आना।
दिन में थकन और सुस्ती महसूस होना।
ध्यान करने में कठिनाई होना।
अगर आपको इनमे से कोई भी एक समस्या नजर आ रही है तो आप समझ जाए की आपको अनिद्रा की समस्या है। तो नींद न आने पर क्या करे इसका इलाज भी हमारे किचन में कई चीजे उपलब्ध है जिनका उपयोग करके हम अनिद्रा से राहत पा सकते है।
जायफल
जायफल का उपयोग करने से अनिद्रा से राहत पा सकते है क्योकि जायफल में शांतिदायक गुण पाए जाते है जो की हमारे तंत्रिका तंत्र को शांत करते है। तो एक गिलास गर्म दूध में थोड़ा सा जायफल का पावडर बनाके उस गर्म दूध में मिलकर पिए। ऐसा करने से अनिद्रा से राहत पा सकते है।
केसर
एक गिलास दूध में २ से ३ केसर के रेशे मिलाए और सोने से पहले पि ले ऐसा करने से अनिद्रा से राहत मिलती है।
अजवाइन
अजवाइन हमारे शरीर में पाचन क्रिया को ठीक करता है और इसका सेवन शरीर को आराम देता है जिससे अच्छी नींद आती है। तो एक चम्मच अजवाइन को एक छोटा ग्लास पानी में उबालकर उसका काढ़ा बना ले और फिर उस काढ़ा को छानकर पिए ऐसा करने से अनिद्रा से राहत पा सकते है।
निष्कर्ष :
ऊपर बताये गए सभी उपायों में से किसी उपयोंको अपनाकर अगर बीमारी का ठीक नहीं हो रहा है तो डॉक्टर से सलाह लेना ही सबसे अच्छा विकल्प है। क्योकि कई बार छोटी छोटी बीमारी भी जान लेवा बन सकती है ।
यह भी पढ़िए :- सुबह का ब्रेकफास्ट न करने से शरीर और दिमाग पर पढ़ने वाले खतरनाक असर।